المواطن

رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

لو محتارة في اكل النهاردة.. أطباق متنوعة للغدا بطريقة سهلة

الثلاثاء 12/فبراير/2019 - 05:09 م
أطباق متنوعة للغدا
أطباق متنوعة للغدا
أمل عسكر
طباعة
تبحث الكثير من السيدات عن وجبة غداء مختلفة وغير تقليدية، لذا نقترح عليك مجموعة من الأطباق المتنوعة للغداء بطريقة سهلة لوجبة مميزة وباقل التكاليف، يمكنك فقط إتباع الوصفات بالمقادير والخطوات.

أطباق متنوعة للغدا بطريقة سهلة

 طريقة تحضير دجاجة محشية أرز مع نجلاء الشرشابي

_ المكونات:

دجاجة
كبد وقوانص
أرز
قرفة ناعمة
كاري
كركم
بصل
ثوم
عصير ليمون
زيت
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير:

أولا يتم تشويح القوانص المقطعة فى الزيت على النار

ثم يضاف البصل المفروم والملح والفلفل الأسود

و أيضا يضاف عصير الليمون إلى الكبد

و تضاف الكبد إلى خليط القوانص على النار

كما يضاف الثوم ويقلب الخليط

و يضاف الكارى والكركم والزنجبيل والقرفة

ثم يضاف الماء بنفس كمية الأرز

ثم يضاف الأرز ويقلب الخليط

و توطى النار عند خليط الأرز ويترك حتى تمام النضج

 طريقة تحضير تورلي الخضار بالتفاح مع الشيف شربيني

_ المكونات:

5 حبة بصل متوسطة الحجم ومقطعة إلى شرائح
3 حبة باذنجان متوسط الحجم ومقطع إلى مكعبات
3 حبة كوسة مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
2 حبة بطاطس مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
1 حبة فلفل أحمر مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
1 حبة فلفل أخضر مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
2 حبة تفاح حامض مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
14 حبة طماطم غير مطبوخة، ومقشرة، ومقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
1 كيلو لحم الضأن مفروم خشنًا قليلًا
200 جرام لية ضاني مفرومة ناعمًا
2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح
ارز ابيض

_ طريقة التحضير:

يقلى كل الخضار المكعبات في الزيت

في طاسة على النار يشوح البصل والثوم حتى يذبل ثم يضاف الخضار المقلي

ثم تضاف الطماطم المفرومة وصلصة وتتبل ثم تضاف الكفتة

لعمل الكفتة في الكبة تخلط اللحمة المفرومة مع اللية والبصل

ثم يضاف ملح وفلفل وكمون وجوز الطيب وبهارات

ثم تشكل على شكل كرات ثم توضع مع خليط الخضار وتترك حتى تمام النضج ويضاف التفاح ثم يدخل البايركس الفرن حتى تمام النضج وتقدم مع الأرز الأبيض

اقرأ أيضًا: لو محتارة هتتغدوا ايه النهاردة.. دبابيس دجاج بالزيتون والهريسة الشهية

أخبار تهمك

ads
ads
ماهو أفضل مسلسل حتى الأن في رمضان 2019؟

ماهو أفضل مسلسل حتى الأن في رمضان 2019؟
ads
ads
ads
ads
ads
ads
ads
ads
ads
ads
ads