المواطن

رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

أكلتك عندنا| فطيرة البطاطس المهروسة اللذيذة

الأحد 31/مارس/2019 - 12:02 م
أكلتك عندنا
أكلتك عندنا
ساره نويجي
طباعة
يستمتع أفراد العائلة بتناول البطاطس بوصفاتها المختلفة، وهو ما وقع عليه الاختيار في أكلتك عندنا اليوم، لتقديم إحدى وصفاتها اللذيذة والغنية بالطعم المتميز.

أكلتك عندنا
وسنقدم لكم وصفة جديدة في أكلتك عندنا اليوم، لعمل فطيرة البطاطس المهروسة، فتعد البطاطس سواء المقلية أو المهروسة جزء لا يمكن تجاهله لإضفاء مذاق شهي ومميز على مائدتك، لتقدمي طبقًا مميزًا للعائلة.

ونقدم لكم اليوم وصفة فطيرة البطاطس المهروسة المميزة والمحببة لدى الكل، كالتالي:

الكمية: تكفي حتى 10 أشخاص

المكونات:
60 قطعة من بسكويت الزبدة
بيضة واحدة
3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة
4 حبات بطاطس مقشرة ومسلوقة
ملعقة كبيرة من الزبدة غير مملحة
كوب وربع من القشدة (290 جم)
نصف كوب حليب (120 مل)
كوب ونصف ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من الفلفل
جبنة شيدر (200 جم)
لحم مفروم
نصف كوب من البصل الأخضر المفروم (75 جم)

الطريقة:
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).

- ضعي البسكويت بالزبدة في الخلاط وامزجيه حتى تصبح أمامك عجينة ناعمة، ثم انقليها إلى وعاء صغير.

- أضيفي البيض والزبدة المذابة إلى البسكويت المفتت وقلبي حتى يتجانس الكل، ضعي الخليط في صينية دائرية.

- استخدمي كوب لتنعيم السطح، بمجرد أن يصبح السطح ناعمًا، استخدمي شوكة لإنشاء ثقوب في العجين.

- أدخلي الصينية الفرن لمدة 10 دقائق، ثم أخرجيها واتركيها لتبرد لمدة 10 دقائق.

اقرأ أيضًا: أكلتك عندنا| طريقة عمل طاجن تورلي باللحم مع الشيف غادة التلي

- اهرسي البطاطس في وعاء خلط كبير، ثم أضيفي الزبدة، وربع كوب من القشدة والحليب مع الملح والفلفل ثم اخلطي بملعقة كبيرة.

- قومي بإضافة طبقة جديدة من نصف البطاطس المهروسة.

- غطي البطاطس المهروسة بطبقة من جبنة الشيدر.

- قومي بتوزيع النصف الآخر من البطاطس المهروسة على طبقة الجبن، ثم رشي اللحم والجبن المتبقي.

- أدخلي الصينية لمدة 20 دقيقة.

- قدمي الصينية مع الكريمة والبصل الأخضر.

نتمنى لكم وجبة شهية!

اقرأ أيضًا: أكلتك عندنا| طريقة عمل حلقات البصل بالموتزاريلا

أخبار تهمك

ads
ads
ماهو أفضل مسلسل حتى الأن في رمضان 2019؟

ماهو أفضل مسلسل حتى الأن في رمضان 2019؟
ads
ads
ads
ads
ads
ads
ads
ads
ads
ads
ads