نكهات جديدة للأطعمة بدون سعرات حرارية
الأربعاء 28/سبتمبر/2016 - 06:14 م
تتسبب النكهات والتوابل في خروجك على خط الحمية التي تتّبعينها، لذا نقترح عليك سيّدتي تنكيه طعامك دون سعرات حرارية، بالأفكار التالية:
- البهار الأسود: هذا الأخير يعد واحدا من أهم مصادر مضادات الأكسدة، ليس هذا فقط، بل يساعدك أيضا في عملية الهضم، يكفي فقط أن تضيفيه في السلطة، أو في أطباق اللحم والدجاج المشوي.
- خل التفاح: كلنا نعرف أنه خال من السعرات الحرارية، لكن ما نجهله عنه هو أنه المحارب الأول لداء السرطان، ويساعد على تعديل السكري في الدم، وتخفيض معدّل الكوليسترول. لذا استعيني به بدلا من أي صلصة أخرى للسلطة، بل ويمكنك إضافته إلى كل الأطعمة، لأن طعمه يطغى على أي نوع من الأكل، ويغنيك عن الملح والسكر.
- الخردل: السيئة الوحيدة له هو أنه يحتوي على كمية كبيرة من الملح، ما قد يرفع من ضغط الدم، لذا ننصحك بتخفيفه بالماء. لكن لا تحرمي نفسك من الاستفادة من طعمه الرائع، إذ يمكنك إضافته في اللحوم والخضر المسلوقة.
- الأعشاب: بدلا من المبالغة في إضافة الملح، يمكنك الاستفادة من مجموعة من الأعشاب المنكّهة، التي يحتوي كل نوع منها على طعم خاص.
- البهار الأسود: هذا الأخير يعد واحدا من أهم مصادر مضادات الأكسدة، ليس هذا فقط، بل يساعدك أيضا في عملية الهضم، يكفي فقط أن تضيفيه في السلطة، أو في أطباق اللحم والدجاج المشوي.
- خل التفاح: كلنا نعرف أنه خال من السعرات الحرارية، لكن ما نجهله عنه هو أنه المحارب الأول لداء السرطان، ويساعد على تعديل السكري في الدم، وتخفيض معدّل الكوليسترول. لذا استعيني به بدلا من أي صلصة أخرى للسلطة، بل ويمكنك إضافته إلى كل الأطعمة، لأن طعمه يطغى على أي نوع من الأكل، ويغنيك عن الملح والسكر.
- الخردل: السيئة الوحيدة له هو أنه يحتوي على كمية كبيرة من الملح، ما قد يرفع من ضغط الدم، لذا ننصحك بتخفيفه بالماء. لكن لا تحرمي نفسك من الاستفادة من طعمه الرائع، إذ يمكنك إضافته في اللحوم والخضر المسلوقة.
- الأعشاب: بدلا من المبالغة في إضافة الملح، يمكنك الاستفادة من مجموعة من الأعشاب المنكّهة، التي يحتوي كل نوع منها على طعم خاص.
