قدمي لأهل منزلك، أكلات شهية بمكونات بسيطة مضمونة وصحية لأفراد أسرتك، فيمكنك إلقاء نظرة على المطابخ البلدان الأخرى، للبُعد عن الأكلات الروتينية، التي اعتدنا عليها، حتى لا يلجأ أفراد أسرتك إلى تناول الأطعمة خارج المنزل.

نقدم لكِ من المطبخ الكوري، طريقة عمل طبق الدجاج بالصوص الحار.

المقادير:

¼ 1 كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات.

2 ثمرة بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات كبيرة.

2 ثمرة جزر مقطعة مكعبات كبيرة.

بصلة كبيرة مقطعة 8 قطع.

4 فصوص ثوم مهروس.

½ كوب صوص الصويا.

3 ملاعق كبيرة صلصة الفلفل الحار.

2 ملعقة كبيرة سكر أبيض.

طريقة التحضير:

على نار متوسطة، وفي مقلاة غير قابلة للالتصاق، ضعي الدجاج والبطاطس والجزر والبصل والسكر والثوم وقلبي جيدًا لمدة دقيقتين، أضيفي صوص الصويا وصلصة الفلفل الحار ثم قلبي واتركيه حتى يغلي.

غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة، مع التقليب من فترة لأخرى، حتى ينضج الدجاج والخضار، وقدميه مع الأرز الأبيض.