إذا كانت أطباقك حارة جدًا.. خفّفي طعمها بهذه الطريقة الذكية
الثلاثاء 29/أغسطس/2017 - 06:17 م
ندى محمد
طباعة
قد تخطئين في تقدير كمية الفلفل الحار المناسبة لأطباقك، وقد تصبح حارة جدًا ومزعجة أثناء الأكل.
ورغم ذلك ليس عليك رميها في المهملات، فهذه الحيل تساعدك على تعديل مذاقها.
1-أضيفي إلى طبقك بضع نقاط من عصير الليمون الحامض أو الخل أو عصير الطماطم.
2-أو أضيفي مكعبات الجزر أو البطاطا. فهي تحتوي على نوع من السكّر ويمكنها امتصاص الطعم الحار.
