المواطن

عاجل
خلال كلمته بفعاليات الاجتماعات التحضيرية للدورة الثانية والثلاثين من اللجنة العليا المصرية الأردنية المُشتركة تفاصيل جلسة مزاد 14 مايو للسيارات المخزنة بساحة جمارك مطار القاهرة جمارك مطار الغردقة الدولي تضبط عدد من الأقراص المخدرة وزير التجارة والصناعة يبحث مع ممثلي غرفة مواد البناء الآليات التنفيذية والقرارات الخاصة بتطوير منطقة شق الثعبان بالصور ...سفارة الدنمارك في مصر تنظم مائدة مستديرة بعنوان "فرص العمل الخضراء والتنمية المستدامة في مصر: بناء شراكات متساوية في أفريقيا" فوربس" تختار طارق السيد ضمن قائمة أقوى قادة السياحة والسفر في الشرق الأوسط لعام 2024 قوات الحدود الطاجيكية توضح تفاصيل الاشتباك اليوم على الحدود مع قرغيزستان و إصابة مواطن طاجيكي محافظ أسيوط يؤكد على مواصلة تطوير ورصف شوارع مدينة منفلوط إدارة تموين ابوقرقاص تشن حملة تموينية وتحرر 4 محاضر متنوعة القيادات التنفيذية والسياسية والاجتماعية والشعبية بحضور المستشار السيد الفيل يقدمون التهنئة بمناسبة عيد القيامة بمطرانية البحيرة
رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

الشيف ندى فاروق لـ"بوابة المواطن": تورتة عيد الأم الاقتصادية أفضل هدية لست الحبايب

الخميس 15/مارس/2018 - 01:03 م
أسماء حامد
طباعة
أيام قليلة ويقترب عيد ست الحبايب، ونحرص جميعا على إسعادها في هذا اليوم، وإظهار الحب والتقدير لها، كنوع من أنواع رد الجميل.

وهنأت الشيف ندي فاروق كل أم بمناسبة عيد الأم، ونصحت في حديثها لـ"بوابة الموطن"، بأن الاحتفال بالأم وتقديم لها تورتة عيد الأم، يكون أجمل وأفضل هدية لها، ولا يشترط أن تكون هذه التورتة من محال باهظة الثمن، فبإمكانك أن تقدم لست الحبايب، تورتة اقتصادية تكلفتها 30 جنيه.

" تورته بصوص الجناش"

مقادير الاسبونج
- 6بيضات
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة كبيرة خل
- ملعقة محسن جل موجود عند أي عطار، ومهم جدا في الوصفهة.
- 2 كوب دقيق 
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- نص كوب سكر
- نص كوب مياه دافئة

الطريقة
- نضع كل المقادير في مضرب البيض 10 دقائق حتى يغلظ القوام، ونضع الاسبونج في صينية مدهونة مادة دهنية ومرشوشة، بالدقيق ونضع فيها الخليط ويدخل فرن ساخن على 180 في الرف الأوسط لمدة 40 دقيقة.

- وعندما تخرج من الفرن نتركها تبرد وتتدخل الثلاجه ليلة كاملة، وتقطع على 3 شرائح كل شريحة نسقيها قطرات بسيطة من ماء السفن اب أو ماء بسكر،ونضع بين الطبقات كريمة وتدخل الفريزر 10 دقائق.

- ثم ننزل عليها بصوص الجناش كما موضح بالصورة
- نقوم بوضع جزء من الكريمة بكيس حلواني ونقوم بعمل وردات وتقدم بالف هنا وشفا.

طريقة لعمل صوص الجناش

1 كوب شيكولاتة مبشورة
ربع كوب لبن سخن 
3 ملعقة كاكاو خام

نضع اللبن على الكاكاو على النار يسخنوا ننزل بالشيكولاتة، ونقلب سريعا ونطفئ النار، ثم يدخل الثلاجة 5 دقائق.
لعمل الكريمة 
كوب ماء متلجة
نص كوب سكر
نخفقهم 3 دقائق ثم نضع كوب الكريمة ونكمل الخفق حتي يتقل القوام

أخبار تهمك

هل تتوقع تألق إمام عاشور مع الأهلي هذا الموسم....؟

هل تتوقع تألق إمام عاشور مع الأهلي هذا الموسم....؟
ads
ads
ads
ads
ads