طريقة عمل الكب كيك من الحلوى اللذيذة والخفيفة، وخصوصا وأن طريقة تحضيرها من الحلويات السهلة والبسيطة التي لها شكل مميز، ويمكن أن يحبها الأطفال، لسهولة تناولها، خاصة المصريين الذين يفضلون تناول الحلوى بعد الوجبات مباشرة، وأحيانًا على مدار اليوم، لذلك تقدم بوابة المواطن طريقة تحضير كب كيك التي يعشقها الأطفال والكبار.

مقادير كب كيك:

دقيق - كوب ونصف - بايكنغ باودر ملعقة صغيرة ونصف - ملح ربع ملعقة صغيرة - زبدة على حرارة الغرفة نصف كوب- سكر - ثلثا كوب - بيض - 3 - خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة - حليب - ربع كوب.

طريقة تحضير كب كيك:

1- قومي بتسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وجهزي 12 قالب كب كيك.
2- ثم اخلطي في طبق الدقيق مع البايكنغ باودر والملح.
3- ثم أخفقي الزبدة مع السكر حتى تتكاثف المكونات.
4- قومي بوضع البيض، الواحدة تلو الأخرى واخفقي جيدًا ثم اضيفي أخيرًا خلاصة الفانيليا.
5- زيدي إلى طبق خليط الدقيق بالتناوب مع الحليب.
6- أخفقي المكونات حتى تتجانس جيدًا.
7- وزعي العجينة على القوالب المحضرة عبر ملء ثلثيها.
8- أخبزي الكب كيك في الفرن لحوالي 18-20 دقيقة.
9- أتركي الحلى يبرد على حرارة الغرفة لبعض الوقت ثم قدميه.