عرضت فضائية" سي بي سي سفرة " اليوم طريقة عمل خبز التورتيلا في البيت بخطوات سهلة على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، وهو من أفضل أنواع الخبز التى يفضل تناولها جميع المصريين في الصباح، والتي تستطيع أي سيدة منزل تحضيرها في التجمعات العائلية الكبيرة، لذلك تعرفِ على المقادير وطريقة التحضير في السطور القليلة التالية.

خبز التورتيلا في البيت
المقادير
2 كوب دقيق
¾ كوب ماء
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
½ ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير
في وعاء كبير، ضعي الدقيق والملح والزيت، ثم أضيفي الماء تدريجيًّا، واعجني حتى تتكون لديكِ عجينة طرية ومتماسكة.
غطي الوعاء بفوطة نظيفة، ثم اتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
قسمي العجين إلى 8 كرات، وافردي كل كرة على شكل دائرة.
على نار متوسطة، سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق، ثم ضعي الرغيف الأول لمدة دقيقتين.
اقلبي الرغيف على الجهة الأخرى، واتركيه لمدة دقيقتين، ثم ارفعيه.
كرري هذه الخطوات مع باقي العجين.