يقدم "المواطن"، لكل سيدة بيت كل ماهو جديد في عالم الطبخ، ومن الأكلات الشيقة والجميلة التي تحرص على طهيها كل سيدة بيت مصرية، تعرفي على طريقة عمل سلطة التبولة، وهي من المشهيات الشهيرة في المطبخ السوري والشرقي، حيث تحتوي على عناصر غذائية جيدة هامة للجسم.

المقادير..
3 باقات بقدونس، حبة خس، بصلة كبيرة مفرومة، 2 حبة طماطم، حبة خيار"مفرومة ناعما"، ملعقه صغيره ملح، 2 حبة ليمون "حامض حلو"، 12 كوب زيت زيتون، 34 كوب برغل ناعم مغسول ومصفى.

طريقة التحضير..
1- يُغسل البقدونس جيدا ثم يُوضع في مصفاة دقيقتين لتصفية الماء.

2- أفرمي البقدونس ناعما، ثم أضيفي مفروم حبة الخس والطماطم، ثم أضيفي البصلة المفرومة وحبة الخيار.

3- ضيفي البرغل من الماء ويُعصر ثم يوضع بطبق السلطة وقلبي معه عصير الليمون الحامض.

4- أضيفي الخضرة "البقدونس والطماطم والبصل والخس " إلى البرغل وقلبي.

5- أضيفي في بولة صغيرة زيت زيتون مع عصير ليمونة وملح وفلفل، وحركي بشوكة ليختلط مكونات التتبيلة.

6- أسكبي زيت الزيتون المتبل فوق التبولة وقدميها مع خبز محمص وبالهنا والشفا.