البطاطا من الأطعمة التي تنتشر في الشتاء ولها فوائد عديدة، حيث أنها تحارب السمنة لاحتوائها على الألياف والكربوهيدرات المعقدة ومشبعة لمدة طويلة.

وأشارت استشاري التغذية العلاجية جيهان حفني، إلى أن البطاطا من الأطعمة الغنية بفيتامين A الذي بيقوى الإبصار ويحافظ على البشرة ويقلل التجاعيد، ويقاوم الأورام السرطانية.

كما أن البطاطا البيضاء ممتازة لمرضى السكر وغنية بالكالسيوم والمغنيسيوم والحديد سهل الامتصاص، ويعمل ذلك على حمايتك من الانيميا وامراض العظام ويخفض ضغط الدم وتقوى المناعة لانها غنية بفيتامين C.