تعتبر طريقة عمل الكرواسون من الطرق التي يرغب في تعلمها كل سيدات المطبخ، لأن الكرواسون يحظي بشعبية كبيرة بين الأطفال، لذلك تقدم بوابة المواطن طريقة عمل الكرواسون بخطوات ومكونات سهلة.


مقادير الكرواسون:
كيلو دقيق أبيض.
3 ملاعق لبن بورد.
رشة ملح.
4 ملاعق ماء دافئ.
2 ملعقة سكر أبيض.
4 ملاعق زيت زيتون.
كوب زيدة.
بيضة.

طريقة تحضير الكرواسون:
مزج الخمير مع السكر، ومزيد من الماء الدافئء.
تحضير وعاء لخلط فيه المكونات السكر والخميرة مع الدقيق وباقي المكونات.
خلط المكونات لتصبح عجينة متماسكة ويقطع دوائر منها.
وضع العجينة قطه وتركها في مكان دافئء، لمدة ساعة.
فرد القطع على هئية مثلثات.
ثم حشو الجبنة في كل مثلث.
وقفل المثلث من الجانب الايمن والايسر على هئية مثلث.
انقلي الكرواسون إلى صينية مدهونة ومغطاة بورق الزبدة، واتركيها 10 دقائق.
اخفقي البيضة جيدًا وادهني بها العجينة، حتى تعطيكِ اللون الذهبي عند النضوج.
ذوضع في فرن على درجة حرارة ة 200 درجة مئوية.
ضعي العجينة في الفرن لمدة 12 - 15 دقيقة، حتى تتأكدي من احمرار القاع وأنها اكتسبت اللون الذهبي.