سوق العبور يشتعل: قفزة مفاجئة في أسعار الطماطم والزراعة تكشف الأسباب
سوق العبور يشتعل: قفزة مفاجئة في أسعار الطماطم والزراعة تكشف الأسباب
شهدت أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الخميس 19 مارس 2026 في الأسواق المصرية (سوق العبور للجملة) استقراراً نسبياً في أغلب الأصناف مع تباين طفيف حسب المنطقة وتكاليف النقل.
أسعار الخضروات اليوم (بالكيلو - جملة)
تتراوح الأسعار في سوق العبور كالتالي:
الطماطم: بين 12 إلى 18 جنيهاً (وقد تصل إلى 35 جنيهاً في بعض أسواق التجزئة بالشرقية).
البطاطس: بين 5 إلى 11 جنيهاً.
البصل الأبيض: بين 4 إلى 11 جنيهاً.
الكوسة: بين 12 إلى 18 جنيهاً.
الجزر: بين 8 إلى 10 جنيهات.
الفاصوليا الخضراء: بين 20 إلى 50 جنيهاً.
الباذنجان البلدي: بين 14 إلى 20 جنيهاً.
الفلفل الرومي البلدي: بين 21 إلى 25 جنيهاً.
الخيار البلدي: بين 14 إلى 20 جنيهاً.
الثوم: بين 10 إلى 14 جنيهاً.
أسعار الفاكهة اليوم (بالكيلو - جملة)
البرتقال البلدي: بين 9 إلى 13 جنيهاً.
اليوسفي: بين 4 إلى 14 جنيهاً.
الليمون البلدي: بين 18 إلى 24 جنيهاً.
الفراولة: بين 12 إلى 17 جنيهاً.
الجوافة: بين 14 إلى 24 جنيهاً.
الرمان: بين 15 إلى 30 جنيهاً.
الموز المستورد: حوالي 110 جنيهات في سلاسل التجزئة الكبرى.
تتأثر أسعار الطماطم والخضروات بمجموعة من العوامل المتداخلة التي تؤدي إلى تقلبها المستمر، وأبرز هذه العوامل:
العوامل المناخية: تُعد الخضروات، وخاصة الطماطم، حساسة جداً للتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة. الموجات الحارة الشديدة أو الصقيع المفاجئ يؤديان إلى تلف المحاصيل أو ضعف الإنتاجية ("تساقط الأزهار")، مما يقلل العرض ويرفع السعر.
فواصل العروات: هناك فترات زمنية بين حصاد عروة (موسم زراعي) وبدء إنتاج العروة التالية. في هذه الفجوة، يقل المعروض في الأسواق بشكل طبيعي، مما يؤدي لارتفاع مؤقت في الأسعار.
تكاليف الإنتاج: ارتفاع أسعار الأسمدة، المبيدات، التقاوي، وتكاليف النقل (المحروقات) ينعكس مباشرة على السعر النهائي للمستهلك.
الآفات والأمراض: تعرض المحصول لآفات معينة (مثل سوسة الطماطم "التوتا أبسوليوتا") قد يدمر مساحات واسعة، مما يخلق عجزاً في السوق.
العرض والطلب: في مواسم معينة (مثل رمضان أو الأعياد)، يزداد الطلب بشكل كبير، وإذا لم يقابله زيادة في الإنتاج، ترتفع الأسعار.
التصدير: أحياناً يتم توجيه كميات كبيرة من الإنتاج المحلي للتصدير للحصول على عملة صعبة، مما يقلل الكمية المتاحة في السوق المحلي ويؤدي لزيادة السعر.
للمزيد حول أسعار الخضروات والفاكهة اضغط هنا
للمزيد حول بوابة المواطن الإخبارية اضغط هنا