أسعار الفراخ اليوم: استقرار في الأسعار وتوقعات بالإنخفاض الفترة القادمة

سجلت أسعار الفراخ والبيض استقراراً ملحوظاً في تعاملات اليوم الأربعاء 25 مارس 2026، مع تراجع طفيف في بعض المناطق. 

 أسعار الفراخ اليوم (للكيلو)
تختلف الأسعار بين سعر المزرعة (الجملة) وسعر المستهلك في المحلات نتيجة تكاليف النقل وهامش الربح:
الفراخ البيضاء: يتراوح سعرها في المزرعة بين 80 إلى 85 جنيهاً، وتصل للمستهلك بمتوسط 100 إلى 105 جنيهاً.
الفراخ الساسو (الحمراء): تسجل حوالي 98 إلى 100 جنيه في المزرعة.
الفراخ البلدي: تترواح أسعارها للمستهلك بين 130 إلى 135 جنيهاً.
أمهات الدواجن: سجلت نحو 110 جنيهات للكيلو.
البانيه: يتراوح سعر الكيلو للمستهلك بين 230 و240 جنيهاً. 
 

أسعار البيض اليوم (للكرتونة)
شهدت أسعار البيض استقراراً في البورصة مع فروق بسيطة حسب نوع الشركة والمنطقة:
البيض الأبيض: يتراوح سعر الكرتونة في البورصة بين 114 إلى 124 جنيهاً، وتصل للمستهلك بمتوسط 123 إلى 130 جنيهاً.
البيض الأحمر: سجلت الكرتونة في المزرعة نحو 120 إلى 125 جنيهاً، وتصل للمستهلك بمتوسط 144 جنيهاً لبعض الأنواع المغلّفة.
البيض البلدي: استقر سعر الكرتونة عند 109 إلى 110 جنيهات في المزرعة. 

 أسعار الكتاكيت اليوم
الكتكوت الأبيض: يتراوح سعره بين 11 إلى 15 جنيهاً حسب الشركة (وقد يصل لبعض الأنواع الخاصة إلى 25 جنيهاً).
الكتكوت الساسو: يسجل حوالي 8.5 إلى 10.5 جنيهات.
الكتكوت البلدي: سجل نحو 6.5 إلى 7 جنيهات.

تتأثر أسعار الدواجن والبيض بمجموعة من العوامل المتشابكة التي تجمع بين تكاليف الإنتاج، وآليات السوق، والظروف البيئية. إليك أهم هذه العوامل بناءً على أحدث البيانات المتاحة لعام 2026:
 

 تكاليف الإنتاج (المدخلات)
أسعار الأعلاف: تعتبر العامل الأكثر تأثيراً، حيث تمثل الأعلاف (الذرة والصويا) نحو 70% من تكلفة الإنتاج. أي زيادة في أسعارها عالمياً أو محلياً تنعكس مباشرة على سعر الفراخ والبيض.
أسعار الكتاكيت: تؤثر تكلفة "الكتكوت عمر يوم" على التكلفة النهائية للمربي، وتخضع أسعاره أيضاً لتقلبات العرض والطلب.
الطاقة والوقود: تُستخدم الطاقة في تدفئة المزارع (خاصة في الشتاء) وتشغيل المعدات ونقل المنتجات، وارتفاع أسعارها يرفع التكلفة الإجمالية.
الأدوية واللقاحات: استيراد الأدوية والفيتامينات اللازمة للتحصين يمثل عبئاً إضافياً، خاصة مع تقلبات العملة. 
 

 آليات العرض والطلب
المواسم الدينية والاجتماعية: يزداد الطلب بشكل كبير في مواسم مثل شهر رمضان والأعياد، مما يؤدي لارتفاع مؤقت في الأسعار.
القوة الشرائية: انخفاض دخل الفرد أو تراجع الاستهلاك اليومي قد يؤدي إلى انخفاض الأسعار نتيجة "تصحيح سعري" للسوق.
الدورات الإنتاجية: نقص المعروض من الدواجن الحية نتيجة خروج بعض صغار المربين من السوق يؤدي لرفع الأسعار. 

العوامل البيئية والصحية
الأمراض الوبائية: انتشار فيروسات مثل "إنفلونزا الطيور" (H5N1) أو "النيوكاسل" يؤدي لنفوق أعداد كبيرة، مما يقلل العرض ويرفع الأسعار.
التقلبات المناخية: تؤثر موجات البرد الشديد أو الرياح (مثل شهر أمشير في مصر) على صحة الدواجن في المزارع المفتوحة، مما قد يزيد من معدلات الفقد. 

 الفوارق بين إنتاج الفراخ والبيض
نوع الدجاج: تختلف سلالات الدجاج "اللاحم" (لإنتاج اللحم) عن الدجاج "البياض" (لإنتاج البيض). قد ترتفع أسعار البيض بشكل مستقل إذا تأثرت مزارع البياض بالأمراض بشكل أكبر، أو إذا كانت دورة إنتاجها أطول وأكثر تعقيداً. 

 دور الوسطاء والرقابة
حلقات التداول: يلعب "السماسرة" والتجار دوراً في تحديد السعر النهائي للمستهلك، وأحياناً تساهم زيادة هوامش ربح الوسطاء في رفع السعر بعيداً عن سعر المزرعة.

للمزيد حول أسعار الفراخ اضغط هنا 

للمزيد حول بوابة المواطن الإخبارية اضغط هنا