وصفة خبز سهلة ومفيدة ولأن الأطفال لا يحبون الخضروات، يجب دائما البحث عن طرق مختلفة وخفية لوصفات بالخضروات للاستفادة من فوائدها بدون اللجوء للخناقات اليومية والتي لا جدوى منها.

قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة مبتكرة لعمل خبز بالبنجر في المنزل، الوصفة سهلة وسريعة ومفيدة أيضًا فالبنجر غني بالألياف والمواد الغذائية الهامة للجسم مثل الكبريت، البوتاسيوم، الكالسيوم، الفسفور، الحديد، والنحاس، والبروتين، والألياف، والأحماض العضوية وعلى الأحماض الأمينية، والفيتامينات والأملاح المعدنية.

طريقة عمل خبز البنجر..

المكونات..

3 أكواب دقيق
ربع كوب زيت
لبن
رشة ملح
ملعقة طعام خميرة فورية
نصف كوب بنجر مسلوق ومهروس
ردة

طريقة تحضير خبز البنجر..

- يخلط الدقيق والخميرة والملح والسكر.
- يضاف البنجر والزيت واللبن، يخلط المزيج حتى نحصل على عجينة لينة.
- تترك العجينة لتختمر نصف ساعة.
- تقيم العجينة لكرات متوسطة، وتفرد بالنشابة.
- يوضع الخبز على طاسة ساخنة، يقلب على الوجه الآخر حتى تمام النضج.