يقدم لكم "المواطن" طريقة عمل طبق اللحم المحمر مع الثوم ونبات الهليون.

المقادير:

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
رطل من لحم الستيك مقطع إلى شرائح رقيقة
ملح وفلفل للتتبيل
رطل من نبات الهليون المشذب والمقطع إلى شرائح طولية
نصف كوب من صوص الصويا بالثوم
كوب من الكاجو المحمص

طريقة التحضير:

يسخن الزيت على نار متوسطة، ثم يضاف اللحم ويقلب لمدة 3– 4 دقائق حتى يحمر من جميع الجهات ثم يتبل بالملح والفلفل.

ينشل اللحم من الزيت، ويوضع على جانب ثم نتخلص من الزيت، ونضيف نبات الهليون ويترك ليطهى مدة 2- 3 دقائق.

يضاف اللحم مرة أخرى إلى الهليون، ثم يضاف صوص الصويا والكاجو ويقلب ويترك ليطهى لدقيقة واحدة.

يقدم ساخنًا مع الأرز أو النودلز.