تمثل وجبة الإفطار لصحة الإنسان أهمية كبيرة، حيث تجعله يشعر بالنشاط والحركة.

وأشارت هيئة اختبار السلع الألمانية محذرة من منتجات حبوب الافطار والصلصات الجاهزة لأنها تعد قنابل سكر حقيقية لاحتوائها علي كميات كبيرة من السكر.

وكشفت أن اختبار أحد منتجات حبوب الافطار أثبت أنه مكون من 43% من السكر المضاف، فمع حصة تتألف من 60 غرامًا يكون الطفل قد تناول 8 مكعبات من السكر.

وتزيد هذه الكمية النسبة، التي توصي بها منظمة الصحة العالمية لطفل في المرحلة الابتدائية في اليوم، ويعتبر البديل الافضل هو خليط يحضر في المنزلن يحتوي علي رقائق الشوفان والفواكه المجففة، التي تتمتع بمذاق حلو.

وأضاف الخبراء الألمان أن منتجات الألبان يضاف إليها السكر أيضا،وتم فحص 15 منتجًا من منتجات الالبان،فالكوب الواحد يحتوي علي 4 ملاعق من السكر،موضحة أن البديل الجيد هو الزبادي الطبيعي، ولاكسابه مذاق حلو يمكن اضافة بعض ثمار الفواكه.

وأظهرت نتائج اختبار بعض صلصات الباربكيو أنها تحتوي علي السكر المضاف بمعدل 3ملاعق من السكر لكل ملعقة صلصة.

وينصح الخبراء الألمان التخلي عن هذه المنتجات في وجبة الافطار بمنتجات أخري مثل الزبادي الطبيعي.