كم من مرة تقوم الأم برمي بواقي الطعام، فتعاني الكثير من ربات البيوت يوميا من رمي بقايا الطعام في القمامة على الرغم من ارتفاع الأسعار لأن أبنائها يرفضون تناوله مرة ثانية وعندما تفكر في قيامها بعمل كميات قليلة من الطعام لكي لا يتبقى منه شيئا سريعا ما تتراجع عن ذلك خوفا من ألا يكفي الطعام أولادها ولذا تقدم لكم "بوابة المواطن" اليوم طرق الاستفادة من بواقي الطعام في المطبخ.

بواقي الخبز:

عليكي الاستفادة من بواقي الخبز القديم في عمل خلطة البانية عن طريق تحميصه وطحنه وإضافة البهارات والجبنة البارميزان واستخدميه بديل البقسماط لعمل البانية.

سلطة اللحوم:

السلطة طبق أساسي على السفرة فلما لا يتم إعداد سلطة اللحوم عن طريق تجميع بقايا الدجاج الباردة وقلبي معها الخس والطماطم والخبز المحمص والجبنة وبذلك تكوني قمتي بعمل سلطة السيزر، كما يمكنك إضافة بقايا المكرونة مع علبة تونة والتوابل والبهارات وبذلك تكوني قمتي بعمل سلطة المكرونة الشهية.

بقايا الجبنة:

يمكنك خلط بواقي الجبنة الموجودة بمطبخك وعمل خليط جبن وضيفيه على عجينة البيتزا وبذلك تكوني قد قمتي بعمل بيتزا الجبن الشهية وقدميها لأولادك بالهناء والشفاء.