المواطن

رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

لريجيم أفضل.. مطبخ "بوابة المواطن" يقدم لحم بالفطر

الإثنين 23/يوليو/2018 - 03:13 م
ندى محمد
طباعة
تقدم "بوابة المواطن" الإخبارية، طريقة عمل، لحم بالفطر للرجيم وهي من الأكلات المميزة، والتي يحبها الكثير وكل ما عليك القيام به، هو اتباع مقادير الوصفة وخطواتها.

المقادير:

للصوص:الصويا صوص: ثلث كوب لايت مرق خضار: نصف كوب خل الأرز: 3 ملاعق كبيرة النشاء: 2 ملعقة كبيرة الزنجبيل: 2 ملعقة صغيرة (مطحون) فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة

- مقادير اللحم:

فيليه اللحم: كيلو (مقطع شرائح طولية) الثوم: فصّان (مهروس) زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة الفطر: 2 كوب (مقطع)
البصل الأخضر: 2 عود (مفروم)

طريقة التحضير:

لتحضير الصوص: اخلطي الصويا مع النشا والمرق والفلفل والخل والزنجبيل في وعاء عميق.

- أضيفي اللحم واتركي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة.

- قومي بتسخين ملعقة من زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة إلى عالية، وأضيفي اللحم وقلبي لمدة دقيقتين.

- ضيفي الثوم وقلبي لمدة 3 دقائق.

- ازيلي اللحم في طبق واتركيه جانبًا.

- أضيفي ملعقة الزيت المتبقية لنفس المقلاة وقلبي الفطر لمدة 4 دقائق حتى يذل

- ضيفي اللحم وصوص نقع اللحم واتركي المزيج على النار لمدة 5 دقائق حتى تتكاثف الصلصة.

- وزعي البصل الأخضر على الوجه.

- قدميه ساخنًا إلى جانب الأرز أو السلطة حسب الرغبة وبالهنا والشفا.

أخبار تهمك

هل تتوقع تألق إمام عاشور مع الأهلي هذا الموسم....؟

هل تتوقع تألق إمام عاشور مع الأهلي هذا الموسم....؟
ads
ads
ads
ads
ads