وقال جابر في تصريحات له: أثبتت الدراسات أن سمك القرموط "أبو شوارب"، من الأسماك الضارة، وتعد هذه السمكة من ما يعرف بـ"حيوانات القمامة في الماء" وتأكل كل شيء بما فيها الأسماك الميتة أو الأوساخ والقاذورات؛ بالإضافة إلى احتوائها على مخلفات مشعة تسبب تلف أهم الخلايا في جسم الإنسان.

وأضاف، العلماء لاحظوا أن أسماك القراميط من بين أكثر الأسماك التي تستهلكها الإنسان، وأن هذه الأسماك تتناول الملوثات؛ حتى أن الصيادين عادة ما يحذرون الناس في الولايات المتحدة الأمريكية من تناولها.

وأشار جابر، إلى أن الأكثر من ذلك، أن أسماك القرموط تعتبر الأكثر خطرًا من بين الأسماك الأخرى، التي ليس لها قشور، وبعد الفحص من خلال أسواق متعددة في الولايات المتحدة، وُجِدَ أن الأسماك تعتبر ملوثة عندما تقدر كمية البكتيريا التي يحملها جسم السمكة بـ 10 ملايين للجرام الواحد، في حين تجاوزت أسماك القرموط هذه النسبة لتصل إلى 27 مليون للجرام الواحد. 

وتابع: إن أسماك القرموط أو "أبو شوارب" من الأسماك التي لا قشور لها والتي تكون معرضة لحمل السموم الضارة والبكتيريا؛ بينما الأسماك التي لها قشور تكون محمية من البكتريا والسموم أكثر بسبب قشورها.. والأسماك التي لا قشور لها فإن السموم الضارة تدخل جسمها بسبب العادات الغذائية التي تتصف بها تلك الأسماك أو الكائنات البحرية.