طرق التغلب علي الافراط في الأكل الرمضاني
السبت 20/مايو/2017 - 02:00 م
شيماء سلامة
طباعة
يأتي شهر رمضان بأطعمته اللذيذة وبعاداته الخاطئة التي نقوم بها أيضا، وعلى رأسها الإفراط في الاكل في رمضان وكأنه شهر مخصص للأكل فقط!
نصائح للتغلب على الافراط في الاكل في رمضان:
1- تناول طعامك ببطء :
ليست بفكرة جديدة، لكن نحب التذكير بها بأن مضغ الطعام جيدا، وأن ترشف القليل من الماء بين اللقيمات، فوفقا للأبحاث يحتاج الدماغ إلى 12 دقيقة أو أكثر ليستقبل الإشارات وان اكتفي من الطعام، و20 دقيقة للأشخاص الذين يعانون من السمنة، لذلك يجب تناول الطعام ببطء يضمن وصول هذه الإشارات في وقتها المناسب.
2- الرياضة في رمضان متى يجب ممارستها.. قبل أم بعد الإفطار؟
يرى الباحثون أن قمة الاستمتاع بالطعام تكون في تلك القضمات الأولى من الطعام، فبعد عدة لقيمات أو قضمات تبدأ براعم التذوق لديك في فقدان قدرتها أو حساسيتها تجاه المواد الكيميائية الموجودة في الطعام، والتي تمنح الطعام طعمه ومذاقه اللذيذ، لذلك إشباع وإرضاء براعم التذوق لديك من خلال تلك القضمات الأولى يمكن أن يساعدك على التوقف عن الأكل سريعا.
3-الاهتمام بمظهر تقديم الطعام:
استخدام لطبق صغير وطريقة تقديم الطعام يساعد على الحرص أكثر على مقدار تناولك للطعام، وسيساعدك على التوقف سريعا، فالدماغ ينظر للطعام ويقرر أن هذا الجزء كاف من الطعام، حتى وإن أخذ ذلك معك بعض الوقت.
نصائح للتغلب على الافراط في الاكل في رمضان:
1- تناول طعامك ببطء :
ليست بفكرة جديدة، لكن نحب التذكير بها بأن مضغ الطعام جيدا، وأن ترشف القليل من الماء بين اللقيمات، فوفقا للأبحاث يحتاج الدماغ إلى 12 دقيقة أو أكثر ليستقبل الإشارات وان اكتفي من الطعام، و20 دقيقة للأشخاص الذين يعانون من السمنة، لذلك يجب تناول الطعام ببطء يضمن وصول هذه الإشارات في وقتها المناسب.
2- الرياضة في رمضان متى يجب ممارستها.. قبل أم بعد الإفطار؟
يرى الباحثون أن قمة الاستمتاع بالطعام تكون في تلك القضمات الأولى من الطعام، فبعد عدة لقيمات أو قضمات تبدأ براعم التذوق لديك في فقدان قدرتها أو حساسيتها تجاه المواد الكيميائية الموجودة في الطعام، والتي تمنح الطعام طعمه ومذاقه اللذيذ، لذلك إشباع وإرضاء براعم التذوق لديك من خلال تلك القضمات الأولى يمكن أن يساعدك على التوقف عن الأكل سريعا.
3-الاهتمام بمظهر تقديم الطعام:
استخدام لطبق صغير وطريقة تقديم الطعام يساعد على الحرص أكثر على مقدار تناولك للطعام، وسيساعدك على التوقف سريعا، فالدماغ ينظر للطعام ويقرر أن هذا الجزء كاف من الطعام، حتى وإن أخذ ذلك معك بعض الوقت.
أيضا: فوائد تناول السلطة في رمضان :
4- اختيار ما يشبع من الطعام:
الابتعادعن الطعام الذي يمنح الكثير من السعرات الحرارية في كميات قليلة مثل: الجبن، ومخفوق الحليب، والحرص على تناول الأطعمة التي تحتوي على الألياف والبروتينات والماء خلال وجبةالافطار حتى تكون أكثر إرضاء للمعدة وأكثر راحة لها دون أن تحصل على مزيد من السعرات الحرارية.
عوامل التغلب على الافراط في الاكل في رمضان:
1- وزن وكمية الطعام.
2- كمية البروتين.
3- كمية الألياف.
4- اختيار ما يشبع من الطعام:
الابتعادعن الطعام الذي يمنح الكثير من السعرات الحرارية في كميات قليلة مثل: الجبن، ومخفوق الحليب، والحرص على تناول الأطعمة التي تحتوي على الألياف والبروتينات والماء خلال وجبةالافطار حتى تكون أكثر إرضاء للمعدة وأكثر راحة لها دون أن تحصل على مزيد من السعرات الحرارية.
عوامل التغلب على الافراط في الاكل في رمضان:
1- وزن وكمية الطعام.
2- كمية البروتين.
3- كمية الألياف.
