المواطن

رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

بهذه الطريقة.. تحضير البيتزا بدجاج التكا

الجمعة 29/ديسمبر/2017 - 11:17 ص
ارشيفية
ارشيفية
ندي محمد
طباعة
تقدم بوابة "المواطن" طريقة عمل بيتزا بدجاج التكا في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة، وبمكونات محدودة يمكنك تحضيرها.

المكونات:

4 ملاعق زيت زيتون، 3 ملاعق كبيرة صلصة الطماطم، ملعقة كبيرة من البهرات الهندية، كوب بصل مقطع، كوب فلفل رومي ملون، كوب حليب رائب، ½ كوب جبن موزاريلا، 1 ½ كوب اوراق الكزبرة، الملح حسب الرغبة، ملعقتين سكر، القليل من الماء، ½ قطعة خميرة جافة، ملعقة كبيرة محسن خبز.

طريقة التحضير:

- اخلطي جميع المكونات في وعاء من غير المياه، واعجنيهم جيدًا.

- اضيفي المياه بطريقة متقطعة حتى تصل للقوام المطلوب وليس سائلًا. 

- اخلطي المكونات جيدًا مرة ثانية لمدة 10 دقائق تقريبًا. 

- قسمي العجين لقطع على شكل كور، واتركيها تُخمر لمدة ساعتين تقريبًا.

- بعد تخمير العجينة، احضري صنية وضعي عليها نقط من زيت الزيتون، وافردي عليها العجينة. 

- افردي صلصة الطماطم الجاهزة، واتركي واحد سم على الحواف من غير صلصة. 

- وزعي الجبن فوق الصلصة، وبعدها ضعي الدجاج المشوي بالبهرات الهندية "التكا". 

- رشي البصل المشوي والفلفل الالوان، وضيفي التوابل.

- ضعي صينية البيتزا في فرن على درجة حرارة 280 درجة مئوية.

- وضيفي القليل من حليب الرائب على سطحها، وبعدها رشي الكزبرة قبل ان تدخليها.
ads
ads
ماهو أفضل مسلسل حتى الأن في رمضان 2019؟

ماهو أفضل مسلسل حتى الأن في رمضان 2019؟
ads
ads
ads
ads
ads
ads
ads
ads
ads
ads
ads
ads