تخلصي من رائحة قلي السمك في مطبخك بـ3 طرق
الثلاثاء 20/فبراير/2018 - 02:49 م
مروة محمد
طباعة
يُعد السمك أحد الأطعمة المفيدة للجسم، حيث يفضل الكثيرون تناوله لطعمه الرائع، بالإضافة لغناه بالعناصر والفيتامينات المهمة التي يحتاجها الجسم، كما ينصح الأطباء وخبراء التغذية بضرورة تناول السمك على الأقل مرة إسبوعيا للاستفادة منه، ويُعتبر السمك المقلي من أشهى أنواع السمك، ولكن رائحة قلي السمك من أكثر الأمور المزعجة التي تغضب الكثيرين.
وتقدم لكم بوابة "المواطن" بعض الحيل والأسرار للتخلص من رائحة قلي السمك كما يلي:
1- الفانيليا:
قومي بوضع رشة فانيليا على زيت القلي قبل وضعه على النار، ثم قومي بعد ذلك بقلي السمك بالطريقة المعتادة وستختفي الرائحة تماما، كما يمكنك تغطية المقلاة أثناء القلي.
2- القرنفل والخل:
قومي بغلي ماء القرنفل على النار خلال القلي، وبذلك سيمتص القرنفل رائحة قلي السمك، بل سيمنعها من الانتشار في البيت، كما يمكن وضع إناء به خل بالقرب من الفرن أو المقلاة ليتمتص الخل الرائحة.
3- القماش والزنجبيل:
يمكن تعليق قطعة قماش مبللة بجوار البوتجاز لتمتص رائحة القلي، أو قومي برش الزنجبيل على السمك قبل قليه واتركيه لمدة 10 دقائق، ثم قومي بعد ذلك بقليه ولن تجدي أي رائحة له.
