الأكلات الإيطالية من ألذ الأكلات وأشهاها، والتي أصبح لها شعبية كبيرة في مصر في الآونة الأخيرة، وازدادت المطاعم الإيطالية الكُبرى، والمُتخصصة بتقديم الأطباق السريعة كالباستا والمعجنات والبيتزا وغيرها، التي يميزها الصوص الإيطالي اللذيذ، وبسبب ارتفاع الأسعار يُقدم لك الشيف "وسام مسعود" سر تحضير الصوص الإيطالي في المنزل.

المقادير..

ماء
كوب عصير ليمون
3 أكواب زيت
أوريجانو
شمر جاف
فلفل احمر رومى
مكعبات سكر
بصل بودرة
ثوم بودرة

طريقة التحضير..

في بولة متوسطة الحجم اخلطي الماء والزيت سويًا وضيفي إليهم مكعبات السكر والشمر والاوريجانو وقلبيهما جيدًا حتى يمتزجوا

استمري في التقليب حتى يتكاثف القوام

ضيفي البصل والثوم والفلفل وقلبي جيدًا ويُقدم الصوص باردًا.